Жмых подсолнечный (Sunflower cake) - это продукт маслоперерабатывающего производства, получаемый после извлечения масла из семян подсолнечника.
Сорт: 1 (первый)
Протеин: 32,0%
Жировые примеси: 5,4%
Влага и летучие вещества: 6,0%
Соответствует ГОСТ 80-96
Цена: Договорная.
В процессе производства растительного масла жмых после пресса-экструдера поступает в ёмкости в цех готовой продукции.
По аминокислотному составу и биохимической ценности белки
подсолнечного жмыха превосходят белки зерновых злаков: они содержат
больше лизина, метионина, цистина и триптофана. Значительно больше в них
кальция и фосфора, а также витаминов комплекса В. 
| 
